Eple og valnøttsalat med tranebær

I denne salaten bruker du den salatmixen du liker best og så mye du vil.
1/2 eple
Valnøtter (så mye du ønsker)
Fetaost
Tranebær

Dressing:
2 ss olivenolje
2 ss eplejuice
1 ts eplesidereddik
2 ts honning
smak til med salt og pepper

Legg salatmixen på tallerken, skjær tynne skiver av eplet og legg over. Strø tranebær og grovhakkede valnøtter på. Mix sammen dressingen og ringle over salatblandingen. Smuldre fetaost over.

Nyt!

Jordbær, spinat, valnøtter og fetasalat

Det fine med å lage seg en salat, er at man kan tilpasse mengde etter hvor sulten man er.

Til denne salaten trenger du:
Jordbær
Valnøtter
Spinatblader
Fetaost

Dressing:
1 1/2 ss olivenolje
1 ss god balsamico eddik
2 ts hakket sjalottløk
1/4 ts salt
1/4 ts kværnet pepper

Da er det bare å skjære jordbærene i skiver og grovhakke valnøttene. Dander på tallerken og drypp over dressingen. Smuldre over fetaosten.

Nyt!

Smakelig lunsjsalat

Til denne salaten trenger du:

2 egg

Så mange cherrytomater du ønsker

1/2 avocado

En nevne spinatblader

Så mange rosenkål du ønsker

Salt og pepper

Chiliflak

Sett stekovnen på 200 grader.

Rens rosenkålen og legg på bakeplate. Ringle over olivenolje og strø på salt, pepper  og bak i 30 min.

I mens hardkoker du to egg

Kutter cherrytomatene i to.

Legg alt på tallerken, del eggene i to og strø over chiliflak etter smak. Pass på - det er sterkt.

Nyt!